Nougat aux Noix du Périgord – Gourmandise artisanale du Sud-Ouest

Un nougat artisanal aux noix du Périgord

Découvrez notre nougat aux noix du Périgord, une gourmandise artisanale emblématique du Sud-Ouest. Chaque bouchée marie la douceur du miel avec le croquant remarquable des noix du Périgord, soigneusement sélectionnées pour leur qualité.

Ingrédients & méthode traditionnelle

Conçu selon un savoir-faire traditionnel, ce nougat comprend des ingrédients simples et nobles : miel, blanc d’œuf, sucre, noix du Périgord. Sans additifs superflus, il préserve le goût authentique et naturel du produit. La cuisson est maîtrisée pour obtenir une texture fondante sans excès de dureté, fondante en bouche et équilibrée.

Saveur, texture & dégustation

La texture est à la fois tendre et croquante : le cœur fondant au miel contraste délicatement avec les morceaux de noix du Périgord. Le goût rappelle la douceur sucrée traditionnelle, avec des notes boisées des noix. À déguster seul en gourmandise ou accompagné d’un café, d’un thé ou d’un vin doux selon vos envies.

Conseils de conservation & service

Conservez le nougat à l’abri de l’humidité et de la chaleur (entre 15 et 20 °C). Pour le servir, découpez à l’aide d’un couteau fin, éventuellement chauffé légèrement, pour préserver les morceaux de noix. Il se déguste à toute occasion : en cadeau gourmand, en douceur sucrée ou pour accompagner une pause café.

Informations pratiques

• Poids net : 100gr
• Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, NOIX du Périgord 25% , miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), blanc d'OEUFS, arôme.
• Origine : Sud-Ouest, France
• Conservation : conserver au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité ; consommer de préférence avant la date indiquée
• Usages suggérés : cadeau gourmand, dégustation, accompagnement de café ou thé