Moutarde à la Truffe Noire du Périgord 90g – Apisphère

Moutarde à la truffe noire du Périgord : une spécialité Apisphère

Cette moutarde à la truffe noire du Périgord est élaborée artisanalement par Apisphère, dans le Périgord. Sa recette associe des graines de moutarde françaises à la finesse aromatique de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum).

Douce et parfumée, cette moutarde offre un équilibre entre le caractère de la moutarde et les notes délicates de la truffe. Elle permet d'apporter facilement une touche gastronomique aux recettes du quotidien comme aux plats de fête.

Une moutarde élaborée avec des graines françaises

Apisphère sélectionne des graines de moutarde 100 % françaises. Une partie de cet approvisionnement provient d'une production locale et biologique du Périgord, en partenariat avec des agriculteurs engagés dans le développement de cette filière.

Cette démarche associe ainsi savoir-faire artisanal, matières premières françaises et attachement au terroir périgourdin.

La truffe noire du Périgord au cœur de la recette

La recette contient 2,5 % de truffe noire du Périgord, aussi appelée Tuber melanosporum. Son parfum caractéristique apporte à la moutarde une dimension plus raffinée, tout en conservant une utilisation facile en cuisine.

• Truffe noire du Périgord Tuber melanosporum : 2,5 %
• Graines de moutarde françaises
• Fabrication artisanale dans le Périgord
• Moutarde douce et parfumée
• Marque : Apisphère
• Pot de 90 g

Comment utiliser la moutarde à la truffe ?

Cette moutarde à la truffe accompagne facilement de nombreuses préparations. Sa douceur permet notamment de relever un plat sans masquer les saveurs des autres ingrédients.

• Avec une volaille rôtie ou grillée
• Pour accompagner un filet mignon ou une viande de porc
• Avec un carré d'agneau
• Dans une sauce à la crème
• Pour relever une purée de pommes de terre
• Dans une vinaigrette gastronomique
• Pour parfumer une omelette ou des œufs
• Dans une mayonnaise maison
• Avec des pâtes accompagnées d'une sauce crémeuse

Une touche de Périgord dans votre cuisine

Avec cette moutarde artisanale à la truffe noire, Apisphère associe deux savoir-faire et produits emblématiques de la gastronomie française. Son petit format de 90 g permet de profiter de ses arômes pour accompagner aussi bien les recettes quotidiennes que les repas plus raffinés.

Informations produit

• Produit : Moutarde à la truffe
• Poids net : 90 g
• Fabrication : artisanale, dans le Périgord
• Origine des graines de moutarde : France
• Truffe noire du Périgord : 2,5 %
• Nom botanique : Tuber melanosporum
• Marque : Apisphère
• Conservation : à conserver au frais après ouverture

Cette moutarde à la truffe noire du Périgord Apisphère est une façon simple d'apporter une note raffinée aux viandes, sauces, vinaigrettes et préparations maison.