Sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été 1,5% aromatisé – Maison Plantin

Un sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été signé Maison Plantin

Le sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été 1,5% Maison Plantin associe un sel alimentaire rose à de la truffe d’été déshydratée (Tuber aestivum) et à un arôme. Ce condiment est conçu pour apporter une note truffée à de nombreuses préparations culinaires, grâce à un format moulin facile à utiliser au moment du service.

Pratique au quotidien comme sur une table gastronomique, ce moulin de 100 g permet d'assaisonner les plats directement dans l'assiette et de maîtriser la quantité ajoutée selon les goûts de chacun.

Quelle est la composition du sel rose à la truffe d’été Plantin ?

La recette contient :

• 96,5 % de sel alimentaire rose de l’Himalaya, qui constitue la base de cet assaisonnement.
• 1,5 % de truffes d’été déshydratées (Tuber aestivum), pour apporter une note truffée.
• Un arôme, qui complète la signature gustative de la préparation.

La mention « 1,5 % » correspond à la proportion de truffe d’été déshydratée indiquée dans la composition. Il s’agit d’un sel aromatisé à la truffe, pensé pour l’assaisonnement et la finition des plats.

Comment utiliser le sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été ?

Sur les viandes et les grillades

Utilisez quelques tours de moulin sur une viande grillée, une volaille rôtie ou une pièce de veau juste avant de servir. Ce geste apporte une note truffée à la dégustation sans nécessiter de préparation supplémentaire.

Avec les poissons et les fruits de mer

Ce sel aromatisé peut accompagner un poisson rôti, un filet de poisson poêlé ou une préparation de la mer. Dosez progressivement afin de préserver l’équilibre entre le caractère salin et les saveurs du plat.

Dans les pâtes et les risottos

Ajoutez quelques tours de moulin à des pâtes fraîches, un risotto crémeux ou une sauce juste avant le service. Il constitue une manière simple de compléter une préparation aux champignons, au parmesan ou à la crème.

Sur les légumes, les œufs et les salades

Le sel rose à la truffe d’été peut également relever des légumes grillés, une purée maison, des œufs ou une salade composée. Utilisez-le en petite quantité, en ajustant l’assaisonnement selon les autres ingrédients de la recette.

Pourquoi choisir un moulin de sel à la truffe d’été ?

Le moulin facilite le dosage et permet d’ajouter le condiment directement au moment de servir. Son format de 100 g trouve sa place dans une cuisine quotidienne comme sur une table de réception.

• Un assaisonnement pratique : le moulin permet d’ajouter le sel directement sur les aliments.
• Une touche gastronomique : la truffe d’été apporte une dimension aromatique aux recettes.
• Des utilisations variées : viandes, poissons, pâtes, sauces, légumes et salades.
• Une utilisation simple : un ou deux tours de moulin juste avant de servir, selon le goût souhaité.

Conseils de conservation

Conservez le moulin dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur. Pour la date de durabilité, reportez-vous à l’indication figurant sur le conditionnement.

Caractéristiques du sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été

• Marque : Maison Plantin
• Type de produit : sel aromatisé à la truffe d’été
• Poids net : 100 g
• Sel rose de l’Himalaya : 96,5 %
• Truffe d’été déshydratée : 1,5 %
• Espèce : Tuber aestivum
• Présentation : moulin
• Utilisation : assaisonnement et finition des plats
• Conservation : au sec et à l’abri de la chaleur
• EAN : 3237850002503

Questions fréquentes sur le sel à la truffe d’été Plantin

Quel est le pourcentage de truffe dans ce moulin de sel ?

Le produit contient 1,5 % de truffes d’été déshydratées (Tuber aestivum), associées à du sel rose de l’Himalaya et à un arôme.

Sur quels plats utiliser le sel rose à la truffe ?

Il accompagne notamment les viandes grillées, les poissons, les pâtes, les risottos, les sauces, les légumes et les salades. Il peut aussi être utilisé sur des œufs ou une purée maison.

À quel moment ajouter le sel à la truffe ?

Maison Plantin conseille un ou deux tours de moulin juste avant de servir. Cette utilisation en finition permet d’ajuster l’assaisonnement au moment de la dégustation.

Quelle est la différence entre le sel à la truffe et un assaisonnement à la truffe ?

Le sel à la truffe est principalement constitué de sel et sert à assaisonner les aliments. Un assaisonnement à la truffe peut avoir une composition différente et être destiné à saupoudrer les plats selon sa recette. Il convient de consulter la composition et les conseils d’utilisation de chaque produit.

Retrouvez le sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été Maison Plantin dans notre sélection d’épicerie fine et de condiments gastronomiques, pour apporter une touche truffée à vos recettes.